Ukrainian Cuisine in 70 Dishes 9786177820856

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

  • -20%
  • 504.00
  • 504.00 грн.

    630.00 грн.




100% якість товарів

Швидка доставка по всій країні

Найбільший ассортимент у місті

Замовлення зворотного дзвінка

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine.

This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites.
Характеристики
Автор Євген Клопотенко
Жанр Сучасна проза
Кількість сторінок 176
Категория Кулінарна справа та рецепти
Мова Англійська
Обкладинка Тверда
Перекладач Ярослава Стріха
Рік видання 2021
Розмір 185x245x18мм
Серія Полиця нон-фікшн
Тип товару Паперова книга

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!
Я прочитав Конфіденційність даних і згоден з вимогами